Parcours initiatique autour de l'amande

Vous trouverez ici nos trois différentes variétés d'amandes marocaines brutes et non traitées:

  • 1 sachet d'amandes Beldi du Haut-Atlas marocain (200gr)
  • 1 sachet d'amandes Roussi du Moyen-Atlas marocain (200gr)
  • 1 sachet d'amandes Riffi de la région de Nador (200gr)

Chaque variété a une intensité différente en fonction du climat et de la spécificité de son terroir. L'amande Beldi du Haut Atlas, l'amande Riffi de la région de Nador et l'amande Roussi du Moyen-Atlas, sont celles que nous utilisons au quotidien.

Plus l'amandier évolue en altitude, plus son fruit sera intense.  

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